Héjában Sült Újburgonya
- Héjában sült újburgonya zöldfűszeres mártogatóval | Chili és Vanília
- Héjában sült burgonya recept
- A legfinomabb köret: sült újburgonya | Mindmegette.hu
Ez az, ami sohasem burgonya, hanem krumpli. Új dimenzió a tányérokon, új időszámítás, akár esik, akár fúj. Az újkrumpli megjelenése a piacokon jelzi, hogy itt a nyár. Akkor is, ha ebből mostanában csak annyit érzékelünk, hogy egy órával tovább van világos valamennyire. De reménykedjünk, hogy a természet tudja a titkot. Az újkrumpli sokban különbözik elvermelt társától. A zsenge darabok áttetsző, rózsaszín ruhájukban nemcsak sokkal tetszetősebbek, de szinte kizárt, hogy vonzó külsejük romlott belsőt takarna. Az íze is sokkal zamatosabb, üdébb, vitamintartalma pedig újkorában a leggazdagabb. Nem elhanyagolható, hogy az újkrumpli nagyon magas víztartalommal bír, sokkal kevesebb kalóriát, viszont több vasat, kalciumot és foszfort tartalmaz mint a téli, így fogyókúrázók, diétázók is bátrabban falatozhatják. Mielőtt pár igazán finom, újkrumpliból készült fogás receptjét sorra vennénk, lássuk, milyen fortélyai is vannak a tökéletes újkrumpli elkészítésének. Tippek, trükkök, fortélyok Ha módunkban áll, szerezzük be biotermelőtől.
Héjában sült újburgonya zöldfűszeres mártogatóval | Chili és Vanília
A petrezselymes pirított újkrumpli az egyik legjobb újburgonyás recept, és egyben az egyik legkedveltebb krumplis köret! Héjában sült, főtt krumpli tulajdonképpen, ami kívül ropogós, belül puha. Attól lesz ilyen, hogy először egy kicsit főzöm a krumplit, utána pedig a külsejét fűszeresen megpirítom egy serpenyőben. Ez egy egyszerű krumplis köret, amihez nem kell bekapcsolnod a sütőt: a gázon, serpenyőben pillanatok alatt elkészül. Semmiképpen se pucold meg: az újkrumpli héja vékony, ehető, és sokkal ízletesebb, ha a héjában fő és sül meg! Sült húsokhoz, rántott hús mellé kitűnő! Házi majonéz zel akár önálló fogás is lehet - egy jó mártogatós falatozás a meccs vagy film közben! Ha nem szereted a majonézt, keverj vagy törj egy kis fokhagymát egy pohár tejfölbe, és mártogassatok abba! A tejfölös újkrumpli garantáltan mindenki kedvence lesz. Ha nincs petrezselymed, helyettesítsd rozmaringgal: az is nagyon passzol a krumplihoz!
Héjában sült burgonya recept
Amíg fő a krumpli, addig apróra vágunk két csokor kaprot. A tejszínt és tejfölt összekeverjük, hozzáadjuk a sót, borsot, szerecsendiót, és egy citrom reszelt héját, valamint két evőkanál finomlisztet. Simára keverjük. Ha a krumpli műár puha, akkor állandó keverés mellett hozzáöntjük a tejszínes-tejfölös habarást, belekeverjük a kaprot és a barna cukrot. Megvárjuk, amíg egyet rottyan és kissé besűrűsödik. Ízlés szerint citromlével ízesítjük. 70 dkg újkrumpli 2 csokor kapor 2 dl tejföl 2 dl tejszín 7 dl víz 1 citrom leve és héja 1 evőkanál barnacukor 2 – 3 evőkanál liszt Só, bors, szerecsendió Batyus újkrumpli Igen gyors és egyszerű vendégváró fogás, amivel nagy sikert arathatunk. A hozzávalók mennyisége attól függ, hány személyre készül. Számoljunk fejenként legalább 2 batyuval, válogassunk nagyobb szemű újkrumplit hozzá. A krumplit héjastól (alaposan lemosva) egy méretes fólialapra ültetjük, köré teszünk vékonyra szeletelt fokhagymát, lila hagymát, gombát, paradicsomot, szeletelünk mellé sajtot, sonkát, kockára vágott szalonnát.
A legfinomabb köret: sült újburgonya | Mindmegette.hu
- Héjában sült töltött burgonya recept, receptek
- Héjában sült burgonya
- Kacsazsíros, héjában sült krumpli - Klasszikus főzelékek - Hajókonyha recept
- Magas kálciumszint a szervezetben
